hiroo tachibana
マザー発酵ドリンク
ワタシのマザーが大きく育ち
発酵炭酸の泡をブクブクブクと
シュワシュワな発酵ドリンクに
酸味も程よく 甘みも程よく
冬から微生物 を育てながら
マザーが大きく層を重ね
冬の寒さから 成長を共に観てきた
最近では 気温も上がり
すぐ発酵 成長してくれ
速度が早まるし
ワタシも 畑や 植林
シンギングボウル オン など
他のお世話も忙しく
だから マザーには少しの間
冷蔵 待機中でしたが
そろそろ 外で共に成長育てようかな
2ビンあるけど 交互に 育てて
1ビンは待機していただきながら
シュワシュワにアサイパウダー
食物繊維 豊富な栄養素がある
そして ゴジベリーなど
美味しい
また 色々 レシピ考えよう
体スッキリ 心もスッキリ
