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  • hiroo tachibana

グルテンフリーパン


毎日焼いてます

グルテンフリーパン

米粉やオーツ麦にてナッツやレーズン

混入

いつも 計量カップやその日の温度の違いなどで

水加減など調整するので すべて焼き上がりが同じではないと思う

で 、、

今日は大変良い焼き上がりのよう

外がカリカリ

中フワフワ

本当 小麦を使ったような

ん   .......

そう ヨーグルト のモコも

発酵 マザーも

日により味覚が違う

こうやって  毎日 内を磨きながら

育てていくんだね

身体をキレイに洗浄するのは

楽しい

毎日この様に イメージ

自分を創造することを

今年から来年その後も

続く自分の旅は。。。。。。。


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