微生物もゆっくりすすむ

March 8, 2017

今日も朝の光が射し込む中で

自身の体をマッサージしながら

体を温め 呼吸を整えて

シンギングボウルで場と空間 自身を

清める

心地よい時空間

少し前には  お昼のグルテンフリー ヴィーガン パンも捏ねこね

発酵させてあげる

粉も 色々試しながら 分量も お水加減発酵具合 温度も変わると 進み具合も違う

今のリズムに合わさないと

手で感覚で その日の パンを焼いてあげる

冬季 は やはり ゆったり 

植物も  発酵  微生物も

 

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